#blurtchefUnmoderated tag#blurtchefHotblurtlarecette memberin Curators Community • 1 day ago • 1 min readRosbeef et pommes de terreSalut à tous, un petit rosbeef avec des pommes de terre au four et de l'ail au vinaigre, un plat simple mais efficace. J'utilise des petites pommes de terre à la peau fine que je mélange avec du paprika, du sel et de l'huile d'olive et que je met en précuisson au four. Je compte 30 minutes de cuisson pour ma viande. Après 30 minutes de…blurtlarecette memberin Curators Community • 3 days ago • 1 min readDes raviolis à ma façonSalut à tous, des raviolis achetés en barquette, mais je les accompagne à ma façon. De l'oignon, du poivron, de la coriandre fraîche et de l'huile d'olive. Faire revenir les légumes coupés en petits dés dans une quantité généreuse d'huile d'olive. Ajouter la coriandre hachée et quand les raviolis sont cuits les rajouter dans la poêle…blurtlarecette memberin Curators Community • 4 days ago • 1 min readMillefeuille de raviolesSalut à tous, je suis fan des ravioles, un genre de raviolis au fromage et aux herbes fraîches qui sont vendus en plaques. Ici je le décline en millefeuille, en m'inspirant du célèbre dessert. Ici une version salée, la garniture est à base de viande hachée, de purée de pommes de terre et de persil, avec un peu d'échalotte pour relever le…blurtlarecette memberin Curators Community • 5 days ago • 1 min readLa radinadeSalut à tous, une pâte à tartiner pour l'apéro à base de radis. J'y rajoute du fromage de chèvre frais, du jus de citron, de l'échalotte. La recette est vraiment simple, il suffit de tout mettre dans un mixeur pour avoir une pâte lisse. Les dosages sont à faire selon vos goûts, mais le mélange de ces ingrédients fonctionne très bien.…blurtlarecette memberin Curators Community • 6 days ago • 1 min readQuenelles basquaisesSalut à tous, des quenelles façon végétarienne, je me suis inspiré du poulet basquaise. Une boite de concassé de tomates, du poivron, de l'oignon, de l'ail et du fromage râpé. Faire revenir oignon et poivron émincés. Ajouter l'ail écrasé et le concassé de tomates et laisser mijoter une quinzaine de minutes. Mettre les quenelles dans…
